Anisplätzchen
FÜR 60 STÜCK >- 2 Eier
200 g Puderzucker 150 g Mehl 50 g Speisestärke
2 TL gemahlener Anis
© Zubereitung: 40 Min.
© Ruhezeit: 12 Std.
© Backzeit: 15-20 Min.
>- Pro Stück ca.: 30 kcal
11 Eier mit Puderzuckersehr cremig schlagen. Mehl mit Speisestärke und Anis portionsweise unterrühren. Backblech mit Backpapier belegen.
2 | Mit zwei Teelöffeln Häutchen von 2,5 cm 0 auf das Blech setzen. Dabei auf einen Abstand von 3 cm achten. Die Anisplätzchen 12 Stil, in einem warmen Raum antrocknen lassen.
3 | Ofen auf 150° vorheizen (Umluft 140°). Plätzchen im Ofen (Mitte) in 15-20 Min. hell backen.