Schokobusserl
Rezepte
4 Eigelb,
150 g Puderzucker,
300 g gemahlene Haselnüsse,
100 g Zartbitterschokolade;
Fett für das Blech;
etwa 100 g ganze Haselnüsse.
Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Haselnüsse und gehackte Schokolade unterheben. Den Teig etwa 30 Minuten stehenlassen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf gefettete Backbleche setzen und mit je einer Haselnuß belegen. In den Ofen schieben, auf 200 Grad/ Gas Stufe 3 schalten und etwa 20 Minuten backen, die nächsten Bleche nur 15 Minuten (pro Stück ca. 90 Kalorien).