Orangenplätzchen
Rezepte
300 g Butter oder Margarine,
200 g Zucker,
2 Eier,
1 Prise Salz,
3 Päckchen Orangenschalenaroma,
350 g Mehl,
½ Teel. Backpulver,
Fett für das Blech,
50 g Kakaoglasur.
Weiches Fett, Zucker, Eier, Salz und Orangenschalenaroma schaumig rühren. Mehl, Backpulver und zwei Eßlöffel Wasser unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (etwa 35×40 cm) streichen. In den Backofen schieben, auf 175 Grad/Gas Stufe 2 schalten und etwa 20 Minuten backen. Kakaoglasur im Wasserbad schmelzen. Kuchen damit verzieren und in Rhomben schneiden (pro Stück ca. 85 Kalorien).