Kategorie: Kekse & Plätzchen

Haferflocken plätzchen

Rezepte

125 g Butter,

150 g Vollrohrzucker, 1 Ei,

125 g Dinkel, 1 …

Oblaten Lebkuchen

Rezepte

Je 50 g Orangeat und Zitronat,

3    Eier,

150 g Vollrohrzucker,

150 g Weizen,

1 Messerspitze Hirschhornsalz,…

Vanille Ecken

Rezepte

300 g Dinkel,

200 g Butter,

150 g Vollrohrzucker,

2  Vanilleschoten,

Mehl zum Ausrollen,

Fett für das …

Zimtsterne

Rezepte

3    Eiweiß,

250 g Vollrohrzucker,

2    Teel. Zimt,

300 g ungeschälte gemahlene Mandeln.

Fett für das Blech.

Eiweiß …

Kletzenbrot

Rezepte

250 g getrocknete Birnen,

125 g Trockenpflaumen ohne Stein,

125 g getrocknete Feigen,

50 g Zitronat,

75 g …

Amaretto Trüffel

Rezepte

60 ccm Mandellikör,

½ Becher Schlagsahne (100g),

je 50 g Butter und Kokosfett,

300 g Vollmilchkuvertüre,

150 …

Trauben Nuss Pralinen

Rezepte

100 g Rosinen, 4 Eßl. Rum (54%),

200 g geschälte ganze oder halbierte Mandeln,

150 g …

Vanille Sahne Trüffel

Rezepte

30 Stanniolkapseln,

200 g Halbbitterkuvertüre zum Ausgießen;

½ Becher Schlagsahne (100 g),

½ Vanilleschote, 50 g …

Cognac Trüffel

Rezepte

60 ccm Cognac,

½ Becher Schlagsahne (100 g),

je 50 g Butter und Kokosfett,

je 150 g …

Champagner trüffel

Rezepte

80 g Butter,

80 g Puderzucker,

175 g weiße Kuvertüre,

100 ccm trockener Sekt oder Champagner,

1 …